原料
澄面: 克， 玉米淀粉: 克， 猪肉末: 克， 虾仁: 适量， 沸水: 克， 香油: 适量， 胡椒粉: 适量， 植物油: 适量， 糖: 克， 盐: 适量， 味精: 适量， 大红浙醋: ， 胡萝卜:
步骤
1虾剥皮取虾仁，材料准备好。
2虾仁稍微切一下，不用太细。
3猪肉末蒜末，虾仁加入调料搅匀，腌制半小时。
4澄面加入淀粉混合，加入开始调成絮状。
5揉至面团质地均匀后，盖上湿布醒十五分钟。
6分成饺子皮大小的剂子。
7剂子擀成皮，包入馅料。
8捏出饺子形状后，码入蒸锅。
9蒸7-8分钟左右就可以了。
小技巧
胡萝卜垫底，需要提前切片。可以用虾，玉米粒，胡萝卜粒做馅料也非常好吃呢。
