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原料
腊鸡腿: 一只, 春笋: 100g, 白萝卜: 100g, 黑木耳: 50g, 西芹: 80g, 贡丸: 10个, 红椒: 10g, 笋干: 50g, 橄榄油: 少许, 盐: , 鸡粉: , 高汤: , 料酒: , 枸杞: 少许, 生姜片: 少许, 菜心: 几颗
步骤
1清洗原料
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2腊鸡腿,笋干用水泡会,去咸味,其他原料就切小快。姜改小片。
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3下橄榄油,把姜炒香,下腊鸡腿,笋干笋块,黑木耳炒。
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4在加少许料酒,在入贡丸,高汤烧开,用小火滚15分钟。
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5在加萝卜,西芹,红椒,烧10分钟,最后加菜心,枸杞调味即可
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