香草棒1/2根,牛奶160公克,奶油13公克,细砂糖38公克,全蛋27公克,玉米粉7公克,低筋面粉9公克
1、先将低筋面粉、玉米粉一起过筛备用。 2、将糖、蛋、低筋面粉、玉米粉拌匀。 3、用小火将香草棒与牛奶煮至香味飘出,将香草棒取出,放入奶油煮到奶油融化,将作法2冲入,煮至胶凝状离火,覆蓋保洁膜放凉,冰箱冷藏。