五香鹌鹑蛋(含易扒皮配方) 0

原料

鹌鹑蛋: 500g， 调料(花椒，大料，香叶，桂皮，姜): 适量， 老抽，盐: 稍多

步骤

1将鹌鹑蛋洗净，放锅里煮熟。

2取出鹌鹑蛋放乐扣盒里上下摆动，这是关键步骤，吃时容易去皮。

3将处理好的鹌鹑蛋再放入锅里，这时把所有调料都放里，盐要多些，再煮开，就放到大碗里泡着，吃时再扒皮，可以吃四五天。??

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