原料
棉花糖: 300克， 奶粉: 130克， 黄油: 50克， 什锦果仁: 250克， 蔓越莓干/葡萄干/草莓干/蓝莓干: 50克
步骤
11.准备好所有材料。 2.将黄油放入不粘锅，小火烧融成液体。
23.放入棉花糖。 4.小火慢慢翻拌，让棉花糖和黄油均匀地融合在一起。 5.棉花糖融化只浓稠状态即可，千万别熬成了稀液状态哦。这个时候就可以关火。
36.倒入奶粉，快速翻拌均匀。
47.再倒入果仁和蔓越莓干/葡萄干/蓝莓干，翻拌均匀。
5这个时候能看到牛扎是非常的拉丝
610.倒入铺好了油纸的牛轧糖整形套里。 11.待汤稍微凉一些后，用木杆擀平压实。
712.放凉变硬后，用辅助木棍切成合适的大小
813. 包装前先用食用糯米纸包起来，糯米纸有防粘的作用。
914. 再用糖纸把它们一个个包起来。（这个步骤只是个人喜欢，包不包随意）
小技巧
- 棉花糖熬煮至浓稠状态即可，如果熬过头就会让牛扎糖变得很硬。 2. 建议用明火炉，不要用电磁炉，电磁炉受热快，即使关火了，余温依旧很高，不好控制，容易把棉花糖熬过头了……
