原料
棉花糖: 270g, 奶粉: 170-180g, 熟花生: 330g, 黄油: 90g
步骤
1黄油放入不粘锅中,小火加热至融化
2马上倒入棉花糖,继续小火加热至融化。
3切记一定是小火,否则黄油就焦糊了
4再分批倒入奶粉,继续翻拌均匀
5倒入花生,慢慢搅拌均匀,关火
6用手摸时觉得干而不黏手就可以了
7油纸铺在托盘上,把糖团放入压成约2cm厚的扁方块
8彻底放凉后用刀切成方块或长条状即可
9方块要根据糖纸的大小
10包上糯米纸和糖纸就OK了
小技巧
出产约0.9-0.95kg,约90-100块糖