婴儿酸奶: 两勺， 蛋清: 一个， 蒸熟的紫薯: 一小块， 玉米淀粉: 半勺， 柠檬汁: 几滴
1紫薯蒸熟取一小块碾碎和酸奶，玉米淀粉搅拌均匀
2蛋清入无水无油的盆里加入几滴蛋清用电动打蛋器打至硬性发泡
3取一些打好的蛋清加入紫薯酸奶糊，上下翻拌均匀，再把翻拌好的奶糊加入剩下的蛋清中翻拌均匀
4烤箱预热100度，将糊糊倒入裱花袋，挤在垫好油纸的烤盘上，80度，40-50分钟，溶豆不粘油纸就是好了
