椒盐鸡翅 0

原料

鸡翅: 6只～8只， 椒盐: 少许， 盐: 1小勺

步骤

1将鸡翅洗净，然后将鸡翅两面划口

2放少许水，加盐拌匀，放冰箱内腌制30分钟左右

3取出鸡中翅用水冲干净并挤出水分

4平底锅?放少许油，逐只放入鸡中翅，用火慢煎，煎至一面金黄色时加盖闷2⃣️分钟（加盖闷的目的：为了让鸡翅尽快熟，防止水分流失，使鸡翅的口感变柴）翻面重复即可

5鸡中翅上碟时，撒少许椒盐即可

小技巧

可根据个人口味，适当加入椒盐

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