原料
鸡翅中: 10个， 海盐: 10g， 黑胡椒: 10g， 大蒜: 10g， 淀粉: 10g， 料理用清酒: 15ml， 色拉油: 5ml， 蜂蜜: 10ml
步骤
1鸡翅用冷水清洗，把鸡翅本身的血水洗掉。用干净的布或者是无纺布质地的厨房纸巾吸干鸡翅表面的水分。 蒜切碎，备用。
2把淀粉均匀撒在鸡翅上，然后加入清酒、黑胡椒、海盐（研磨的那种，有颗粒感的）、蜂蜜，拌匀。用保鲜膜封好，放到冰箱研制20~40min。
3取平底锅，预热锅子后，加入色拉油。将腌好的鸡翅皮厚的部分冲下，煎制5min；反面煎制3min，再反面煎制3min，即可出锅~
4出锅~！
小技巧
1、这个鸡翅膀实际操作起来用时非常短，所以很快手，比较适合在菜式较多的时候配和其他菜式一起操作 2、煎鸡翅的时候一定要把锅子预热之后再放，不然容易表面焦糊 3、如果是新手，在煎鸡翅的时候容易害怕飞溅油星，可以用锅盖改一下~安全第一~ 4、欢迎交流哈~！
