原料
糯米粉: 50克， 芒果: 2个， 玉米淀粉: 15克， 淡奶油: 100ml， 黄油: 10克， 水: 55克， 糖粉: 20克
步骤
1把50克糯米粉，10克糖粉，15克玉米淀粉，加入55克水搅拌均匀
2过筛
3隔水融化黄油
4把黄油加入步骤2中搅拌均匀
5隔水蒸20分钟
6凝固成膏状大白皮原料放凉，用微波炉叮了一血糯米粉备用，防止粘手
7趁还有温度揉成一团，黄油也可以在这个揉的时候再加，小心烫手
8我用的是小农芒，芒果味特别浓，切成小块备用
9第一次打奶油，加了10克糖粉，用的是雀巢淡奶油，奶油在冰箱中冷藏了好几天了我用的是电动打蛋器打发
10打到有纹理不能流动我就停了
11然后把蒸好的糯米团分成30克，压成饼
12放入奶油，芒果包子一样包住，捏紧，翻过来整理形象，就是这样啦
13我没有装的盒子，有几个做得不好，最后一个成品还行，哈哈
14我用的材料
小技巧
1、团子皮不宜太薄新手容易弄破 2、当天吃不完放冰箱要封保鲜膜，皮第二天还是软软的
