原料
糯米粉: 100克, 玉米淀粉: 30克, 牛奶: 180克, 糖: 65克, 黄油: 40克, 奶油: 200克, 糖粉: 20克, 炒熟糯米粉: 适量, 奥利奥碎: 适量, 芒果: 适量
步骤
1试用新良粘米粉和水磨糯米粉~500g袋装。
2用新良的水磨糯米粉做雪媚娘
3除黄油外的所有东西倒入碗中
4搅拌均匀
5盖上保鲜膜大火蒸至凝固,约30分钟
6把水磨糯米粉倒入平底锅中,炒至微微发黄。备用。
7蒸好的面团趁热加入黄油。
8戴上一次性手套,使劲的把黄油揉进去。
9冷却之后放冰箱冷藏。
10冷藏好的面团平均分成12个。准备好奥利奥碎,把芒果切成丁,淡奶油加糖粉打至8成发。
11在硅胶垫上撒点炒熟的糯米粉,把团子擀成薄皮,把擀好的皮放入蛋挞模中。
12挖一勺淡奶油,加入奥利奥碎或芒果丁。
13像包包子一样把收口捏紧。
14进冰箱冷藏。
15雪白雪白的胖纸~看着就想咬一口。
16成品图~