原料
油豆角: 1斤， 生姜: 适量， 生蒜: 1小碗， 葱花: 适量， 大料: 2个， 酱油: 适量， 大酱（没有东北大酱用黄酱）: 少量， 手擀面: 1.5斤， 五花肉: 0.5斤
步骤
1油豆角洗净
2五花肉切片，姜切片
3生蒜切末
4葱花切末
5锅中烧热油，下入五花肉小火翻炒出油脂，下入姜片，葱花，小火翻炒出香味
6加入油豆角（喜欢土豆切点土豆放进去，超级超级超级好吃）大火翻炒，加入大料，沿着锅边淋入酱油，放入一点大酱，翻炒均匀
7倒入1大碗开水，盖盖中火焖10分钟
8倒出来一碗汤汁，将手擀面松散的铺在油豆角上，千万不要将面条翻到底下，淋上刚刚倒出来的汤汁，再加入1小碗开水，盖盖改大火焖5分钟左右，将面条焖熟即可
9关火之后马上撒入生蒜末，一定要撒！搅拌均匀，简直太好吃了……
