独特口味手工冰淇淋4式 0

原料

奶油: 480毫升, 炼奶: 400克, 巧克力曲奇,打碎: 12枚, 可可粉: 3汤匙, 布朗尼,弄碎: 1.5杯, 焦糖酱: 1杯, 奶油奶酪,室温: 120克, 草莓,切碎: 半杯, 草莓酱: 半杯, 薄脆饼干,打碎: 4枚, 低粉: 125克, 无盐黄油,室温软化: 115克, 红糖: 100克, 香草精: 1茶匙, 牛奶: 60毫升, 巧克力碎: 1杯

步骤

1奶油加炼乳打出小弯勾。这是所有冰淇淋的基础。

2巧克力曲奇口味:加入曲奇碎拌匀

3倒入模具,撒上一些曲奇碎点缀。冰冻3-4小时。

4enjoy.

5焦糖布朗尼口味:冰淇淋基础液里加可可粉,打匀。

6倒入布朗尼碎,拌匀。

7倒入焦糖酱,稍拌。

8入模具,表面撒一点布朗尼。冰冻3-4小时即可。

9草莓芝士蛋糕口味:冰淇淋基础液里,加入奶酪,草莓碎和草莓酱,打匀。

10加入饼干碎,拌匀。

11入模具,表面撒一点饼干碎。冰冻3-4小时即可。

12饼干面团口味:低粉薄薄的平铺在烤纸上,入预热好的烤箱180度烤5分钟(杀菌)。

13黄油和红糖,打至蓬松发白。

14加入香草精和牛奶,打匀。

15倒入低粉,打至看不见粉末。

16倒入巧克力碎,拌匀。

17面团用小勺挖出,冰冻约1小时。

18倒入冰淇淋基础液,拌匀。

19入模具,表面再撒一点冻面团。冷冻3-4小时。

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