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原料
鱿鱼圈: , 淀粉: , 鸡蛋: , 面包糠: , 盐: , 胡椒粉: , 鸡精: , 料酒: , 番茄酱: , 原味炼奶:
步骤
1鱿鱼我是买的鱿鱼圈,如果没有卖的以可以自己切。把上边的黑皮扒掉,洗净,用料酒,胡椒粉,盐,鸡精腌制十五分钟以上
2腌制时准备好材料,干淀粉,鸡蛋液,面包糠
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3把鱿鱼圈先沾上干淀粉,然后裹上蛋液,最后放入面包糠中沾满面包糠,一个一个裹好放入盘中
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4锅中加油,在油温六成热时,把裹好面包糠的鱿鱼圈放入油里,控制油温,不要让油温太高了,炸糊就不好吃了,炸至两面金黄捞出
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5炸好的鱿鱼圈放在吸油纸上,吸去多余的油
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6摆在盘中,放上番茄酱和原味炼奶
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