原料
自制酸奶: 一瓶（约200ml）， 高粉: 约360g， 鸡蛋: 一个， 糖: 约40g， 盐: 小半勺， 自制白芸豆: 约350g， 蜂蜜: 若干， 安琪快速酵母: 4g
步骤
1所有材料放入面包机桶里，先酸奶再高粉，再鸡蛋，糖和盐各放一角，面粉挖洞放入酵母盖好，启动和面程序，先揉20分钟。
2第一次揉面结束，重新选择浅色面包程序。
3待面包机内面包发至两倍胖，关闭原来的程序。重新选择和面程序，揉面5分钟，揉出气泡。
4拿出面包桶，盖上湿布，醒15分钟。
5拿出醒好的面团，揉匀，揉成长条，切成等量的小剂子。（我分成了九份，其中一份做了甜甜圈。）
6擀成椭圆形长面片，涂上白芸豆豆沙，至上而下卷起来。
7两头都捏紧，防止露馅。将长条卷成圆球状放入派盘。
8待所有剂子整形完毕码入派盘后，放入烤箱选择发酵功能进行二次发酵，记得放碗热水！时间一个小时！
9在发酵完毕的面团上刷上蜂蜜水，蜂蜜水调厚一点。
10放入预热好的烤箱，180℃，12分钟后盖锡纸防止上色太深，继续烤6分钟即可出炉！
115分钟后
1212分钟后
13出炉
小技巧
1、基本上两个揉面程序就可以揉出膜了，这个主要视面团的情况来定，自己得观察。 2、整形的时候面团稍微有点粘手，少量的拍点手粉可以防粘，面团也会更易操作。
