原料
汉堡胚（4个量）: ， 高筋面粉: 150g， 奶粉: 20g， 糖: 25g， 盐: 3g， 酵母: 3G， 水: 90g， 黄油: 10g， 炸猪排（4块）: ， 纯猪肉: 4块， 鸡蛋: 2个， 地瓜粉或生粉: 少许， 面包糠: 少许
步骤
1把制作汉堡胚的材料（除了黄油）放进面包机开揉面功能一次，完了放入黄油再开揉面功能一次（总共揉2次面，比较Q）最后开面包面团，150分钟后就发酵好了
2拿出面团排气，整形！完了放入烤箱，底下放盘热水，继续发酵半小时
3发酵完了，烤箱开预热，就开始刷蛋液撒芝麻了，弄完烤箱也大概预热好了，开上下火180度20分钟
4汉堡胚制作完成，超级简单，有木有？？
5纯猪肉先用刀背先小力砍一砍（注意是小力，千万别切碎了哈）两面涂抹少许盐，两面沾满地瓜粉
6整块猪排放蛋液中翻滚哈
7然后两面都沾上面包糠，放入冰箱冷藏20分钟就可以炸了
8最后洗4片生菜，面包切开放入生菜挤入沙拉酱（我是放香甜味的，可以多挤一些）放入猪排再挤一些沙拉酱，盖上面包胚，香喷喷的汉堡就制作完成了
