原料
香芋: 1个, 盐: 适量, 生粉: 适量, 水: 适量
步骤
1先把香芋剥皮,洗干净擦丝!加点盐搅拌!
2加适量生粉加水,把芋丝覆盖,我这是还没覆盖的!
3热平底锅,放点油!
4用勺子,勺一勺放锅里,中小火,千万别热火,容易烧焦!
5等煎至两面金黄就可以了!
6放盘子,香香脆脆!主要是不腻!
小技巧
煎的过程,一定要中小火,香芋要观察,要熟透!不然,香芋不熟,吃后会发痒!
香芋: 1个, 盐: 适量, 生粉: 适量, 水: 适量
1先把香芋剥皮,洗干净擦丝!加点盐搅拌!
2加适量生粉加水,把芋丝覆盖,我这是还没覆盖的!
3热平底锅,放点油!
4用勺子,勺一勺放锅里,中小火,千万别热火,容易烧焦!
5等煎至两面金黄就可以了!
6放盘子,香香脆脆!主要是不腻!
煎的过程,一定要中小火,香芋要观察,要熟透!不然,香芋不熟,吃后会发痒!