鱼: , 洋葱: 1个, 番茄: 6个, 番茄酱: , 红咖喱酱: , 葱: , 姜: , 蒜: , 生粉: , 豉油:
11、鱼:洗净,加入姜片、豉油、生粉,腌制。
22、葱切段、蒜头切片、洋葱切小片状、番茄切块。
33、热锅,放入葱头和洋葱煸香,煸炒至洋葱有点透明。 (不粘锅,没放油,小火煸炒)
44、加入番茄翻炒。
55、加入番茄酱、豉油、红咖喱酱、少许水,煮至番茄起沙变软。
66、倒入鱼块,盖锅盖焖煮至鱼肉熟透。
77、撒葱段,大火收汁,关火,盛盘,开吃!