杏鲍菇: 1个， 长红椒: 1个， 大蒜子: 1瓣， 葱花: 少许， 花生油，盐，白糖，生抽，蚝油: 各少许
1原材料
2杏鲍菇飞水放盆自然冷却，红椒大蒜葱切末备用
3杏鲍菇完全冷却后手撕成条，抓干水分备用
4红椒大蒜末加少许盐，糖腌制，花生油烧至九成热泼入
5加入少许生抽，蚝油搅拌
6放入撕好的杏鲍菇，葱末拌匀。可以开吃了*^o^*
1.杏鲍菇飞水时要焯透，捞出后不要见生水，让它自然冷却 2.不怕辣的可以用朝天椒做，更香更过瘾
