原料
猪里脊: 750克， 盐: 6克， 白糖: 三十克， 生抽: 15克， 老抽: 少许， 李锦记叉烧酱: 一勺， 葱姜: 适量
步骤
1里脊切片，冷水浸泡数小时去除血水，清水冲洗干净
2将肉、姜、葱、少许花椒大料，放入锅内煮烂，如果有高压锅更好，煮到筷子容易扎透为止，大概半小时，高压锅15分即可。
3煮好的肉用清水涮一下，放凉 一种是用保鲜膜将肉包好，用擀面杖擀碎，另一种是手撕，我感觉这样成功率比较高，虽然麻烦点，我撕了将近两个小时，嫌麻烦就用第一种。
4把撕好的肉放进面包桶里，选和面键，时间是20分。
5将盐、糖、生抽、老抽、叉烧酱放进面包桶，选择肉松键，最后十分钟可以尝尝味道，咸淡自己掌握
6叮叮，香喷喷的肉松出炉，味道太赞了，明天打算做个肉松面包
小技巧
如果没有叉烧酱可以放点耗油，不过感觉叉烧酱真的很好吃，至少要比外面卖的强多了
