猪瘦肉: 250g, 盐: 5g, 白糖: 10g, 米酒: 12g, 生抽: 5g, 食用油: 15g, 葱姜: 适量
1猪肉去筋膜,洗净
2猪肉切块,放入葱段、姜片,加水煮30~40分钟
3盐、白糖、生抽、米酒、食用油全部放入碗中进行调料准备
4肉块沥干水分,放凉
5把猪肉放入保鲜袋,用擀面杖把肉压扁
6肉和调料全部放入面包桶,选择“肉松”模式
7出锅啦~
肉松可以放在保鲜盒进行冷藏。但由于没有防腐剂,需要尽快食用完毕喔~