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原料
猪腿肉: 一小块(只要精肉噢), 老姜、葱: 几片、几根, 拉杜兰乔核桃油: 宝宝吃的(炒的时候放点)
步骤
1先把猪肉切小块,洗干净,锅里放葱姜,把肉块放进去,煮开出水,然后冲洗干净,再放入水把肉煮熟
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2煮熟的肉夹出来稍微把水沥一下,然后放进保鲜袋里,平铺好用擀面杖用力擀,把肉亚扁压松散把多余的水挤出
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3在锅内倒入核桃油中小火把肉放进去,开始炒,慢慢炒,可以把大的肉撕开一点,要一直炒,炒到比较干了,拿出来,放到料理机里打碎,打几下就会有茸了就可以了
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4料理机打好的肉松就成型了噢,再放到锅里翻炒,炒干一点,颜色微微金黄然后就OK啦 因为没有添加任何调味料所以只有肉的香味噢,而且建议大家每次少做一点,比较容易变质噢! 这几天有空准备再做一次有味道的了,宝宝已经一岁啦!哈哈哈!
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