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原料
新鲜鸡全翅: 5只, 姜: 2片, 蒜蓉: 4勺, 冰糖: 适量, 淘大瑞士汁: 三分之一瓶, 老抽: 3勺
步骤
1少量油,蒜蓉,两块姜,扁香
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2加入鸡翅煎致金黄色(新鲜的鸡翅比较好吃哦)
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3另外起锅把鸡翅倒进去,加入3分1瓶淘大瑞士汁,2勺酱油,适量冰糖,2勺蒜蓉,3勺老抽(上色)最后放烧开的水淹没鸡翅,(基本上是水和酱各一半)大火煮开,中火煮20分钟,熄火焖住1小时,再大火烧开,熄火焖1小时,再大火烧开加点盐即完成! 可以焖久点 会更入味哈!
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4完成了!超好吃哦!我焖了很久!
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小技巧
瑞士鸡翅是偏甜的,所以中间要试味 适当加入冰糖!(冰糖用黄冰糖)