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原料
饼皮制作: -, 蛋糕粉: 140克, 糖: 35克, 蛋黄: 1个, 黄油: 65克, 竹炭粉: 5克, 南瓜馅制作: -, 南瓜: 300克, 糖: 60克, 鲜奶油: 100克, 蛋黄: 1个
步骤
1将蛋糕粉与竹炭粉先均匀混合。
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2将蛋黄,糖与融化黄油搅拌均匀混合。
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3将第一与第二步骤均匀揉合成饼皮面团。
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4将饼皮面团薄薄的均匀铺在南瓜派模具上,然后用叉子在饼皮上搓几个小动,预防饼皮膨胀,再放入冰箱20分钟。
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520分钟后,从冰箱取出,然后置入烤箱180度,烘烤12分钟。 完成饼皮制作~
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6制作南瓜馅 将南瓜煮熟软后,切成小碎块状。
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7将蛋黄、糖、鲜奶油与南瓜搅拌在一起。 倒入到饼皮上。
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8放入烤箱以160度烤35分钟
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9冷却后将饼皮模去除。 完成"万圣节暗黑南瓜派"
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