原料
里脊肉: 适量, 盐: 适量, 桂皮: 一片, 八角: 2片, 料酒: 2小勺
步骤
1里脊肉洗净,切片。根据它的纹路切
2将切好的里脊肉放入汤锅、加料酒、少许盐、桂皮和八角煮沸!去浮沫,小火煮半小时左右,煮至肉片变酥
3煮好的肉片捞出、沥干水分!放入保鲜袋敲碎(或直接用手撕)
4放平底锅小火慢炒、至肉条变色!
5放入料理机打碎
6美味的肉松已经完成
小技巧
因为是刚添加辅食的小宝吃所以没有加调料!大人吃可以再炒的过程中加入少许糖和鲜酱油!
里脊肉: 适量, 盐: 适量, 桂皮: 一片, 八角: 2片, 料酒: 2小勺
1里脊肉洗净,切片。根据它的纹路切
2将切好的里脊肉放入汤锅、加料酒、少许盐、桂皮和八角煮沸!去浮沫,小火煮半小时左右,煮至肉片变酥
3煮好的肉片捞出、沥干水分!放入保鲜袋敲碎(或直接用手撕)
4放平底锅小火慢炒、至肉条变色!
5放入料理机打碎
6美味的肉松已经完成
因为是刚添加辅食的小宝吃所以没有加调料!大人吃可以再炒的过程中加入少许糖和鲜酱油!