鸡蛋番茄汤 0

原料

小只番茄: 4个, 鸡蛋: 2个, 水: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量

步骤

1番茄切小瓣,锅中热油,下番茄翻炒

2番茄炒至变软,加入清水,大火煮

3煮至有汤色,加入盐和胡椒粉调味

4打入鸡蛋,关火,搅拌。

小技巧

打入鸡蛋就要关火,不然鸡蛋过熟汤不够滑 也可以加麻油调味 还可以适当加入姜,和瘦肉丝

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