原料
黄花菜: 一小把, 木耳: 若干, 辣椒: 四根, 油: 两小勺, 姜: 两三片, 大蒜: 两个, 红干辣椒: 两个, 耗油: 一茶勺, 生抽: 两大勺
步骤
1提前几小时泡发木耳和黄花。 木耳凉水泡发,黄花温水泡发。
2绿辣椒和平菇洗干净切好。
3准备好炝锅的材料,干辣椒两个,蒜瓣和姜切成片备好。
4一点点油加热,放入干辣椒,蒜片,姜片炒出香味。
5把木耳,辣椒,平菇,黄花撒进锅中翻炒,炒出菜香的同时加一茶勺耗油,翻炒几下到生抽。
6平菇会炒出很多水,加了生抽水分更多,盖上锅盖收汁,收汁完了再迅速翻炒两下出锅啦!
7完成!少油无盐炒菜完成!
小技巧
为了减脂塑型,为了营养,蔬菜以五颜六色的搭配方案为主,个人认为这样营养比较全面,轻食主义,少油低脂尽量无盐,我还搭配了两块紫薯和半个番茄。