简介
平菇最最好吃的做法，有木有！！！虽然也知道油炸的东东吃多了不好，可是这个真的是抵挡不住诱惑要吃吖~~~~
还有
我会告诉乃们，我因为对一大锅油无比的恐惧，所以用热牛奶的小奶锅炸的么→_→
原料
平菇, 面粉, 水, 鸡蛋, 油, 盐, 椒盐
步骤
1平菇洗净，用手撕好，尽量挤干水分
2面粉加水，加一点点的盐，打入一个鸡蛋，调成稀一点的面糊
3锅内入油，待油变热，微微冒烟的时候，沾好面糊，开炸。火不要太急，表面变黄即可捞出，因为后面还要复炸
4全部炸完之后，再次入油复炸，待表面金黄后捞出，这样口感会更酥脆
5配好椒盐，开吃~~~hiahiahia~~
小技巧
1.面糊不需要调的太稠，个人觉得面糊挂太多口感不好。 2.炸的时候火不要太急。 3.再次入油复炸，这样口感会更酥脆。
