原料
中筋面粉: 500克， 芝麻: 随意， 红糖: 随意
步骤
1炒锅烧热，转最小火，放入面粉慢慢炒，一定要用木铲不停地搅拌，否则很容易糊。
2锅底受热最多，需要不断翻炒，四周锅壁上的就不必频繁翻炒了，会影响到搅拌中间的。 我一般炒半个小时，会比较累，但是一定要耐心地炒到火候合适！飘出香味儿后可以再炒一阵，面粉由白转黄，有点焦黄的感觉，焦香可入脾，但也不要炒过了。
3熟芝麻碾碎，跟红糖一起拌入快要炒好的面粉，再翻炒一下就可以关火。放凉以后密封保存。如图是成品，我用奶粉罐子装的。
4可以直接吃（小心噎到哦），也可以冲服，更好消化。 先用一点温开水搅拌至无颗粒，再冲入热水。稠度随自己喜欢。
5也可以冲成这样！
小技巧
1、如果是生芝麻，可以用小火炒熟，飘出香味就可以了。 2、可以做成咸口的，我试过放盐和五香粉，口感也不错哦！单一的胡椒面、花椒面或茴香粉也可以哈，药效更好，可以驱寒。
