原料
新鲜蚕豆肉: 320克， 蕃薯干: 80克， 糯米粉: 180克， 冰糖: 30克， 熟芝麻: 适量， 椰蓉: 适量， 奶粉: 适量(可不加)
步骤
1蚕豆肉和蕃薯干洗净
2加水入锅，蕃薯干放在下面，蚕豆肉放在上面，加冰糖开大火烧开，小火焖软烂。
3蕃薯干用筷子轻轻一夹就断开，蚕豆也软了第一步完成。
4筛入糯米粉，奶粉和适量白芝麻(喜欢多加一点，不喜欢可以不加)糯米粉必须要的，平摊在蚕豆肉上面，不能搅拌，不能搅拌，重要的事说二遍!用筷子在粉上均匀的开几个孔，放上锅盖中火蒸。
5在盘上均匀的撒上椰蓉和白芝麻(我喜欢芝麻)备用
6大概蒸了三分钟，开小火一边搅拌一边挤压，把蕃薯干和蚕豆压成泥，是个力气活，其实不压搅拌均匀也可以。
7没力气了，就这样吧
8放到刚才准备好的盘子上，撒上椰蓉压平。
9整理好了，稍凉一点用刀切块，开吃。
10漂亮又可口，放保鲜袋明天当早餐。微波一分钟就可以了。
小技巧
这豆粒糕我也是第一次做，这次做的不够干，切好后有点软，主要是水的分量还没撑握好，下次再研究研究，真得挺好吃的。
