钵仔糕是广东小吃。 主料是粘米粉和澄面（小麦淀粉），味甜。钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。
钵仔糕粉 100克, 自制蜜豆 适量, 清水 150ML, 细砂糖 40克
1钵仔糕粉加一半清水调成粉浆
2糖加另一半清水煮成糖浆
3两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀
4倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆
5开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色
6凉后用牙签转一圈,脱模即可
