原料
米饭: 7碗， 鸡蛋: 2个， 盐: 6g， 小葱: 2根， 火腿肠: 1根， 鸡粉: 2g， 色拉油: 25g
步骤
1起中火锅烧热，油烧热，煎鸡蛋一定油温要高 倒入提前打好的蛋液
2鸡蛋煎成型，倒入提前切好的火腿粒将两者轻轻拌匀
3接着倒入隔夜饭，按个人分量来，用锅铲压匀饭团
4压匀以后就炒得差不多了，这时候调味放入盐，鸡粉，最后放入提前切好的葱
5炒匀即可
6昨天的隔夜饭，今天香喷喷的蛋炒饭就好啦
小技巧
煎鸡蛋如果怕油温高的小伙伴也可以把蛋液拌在米饭上，蛋液裹匀米饭再炒喔。切好的配料忘记拍照了，小伙伴记得提前切好所有配料才不至于炒饭时手忙脚乱的，配料是可以变动的放胡萝卜粒，黄瓜粒等都是可以的喔！
