小米椒蒜泥开背小龙虾 0

原料

虾: 只6， 料酒: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量， 姜: 片， 蒜泥: 适量

步骤

1现在的龙虾肉还不是很饱满

2用牙刷使劲清洗干净，除掉虾线，头壳挖开新干净，用✂️从背上煎开

3小米椒、蒜泥剁碎跟盐料酒、少许油拌均放入虾背上，隔水蒸15分钟

4出锅后撒上葱花，锅里放油加热淋上即可，也可以倒入几滴海鲜酱油

5我做了3种口味

6盐水虾很鲜，蘸秘制酱料

小技巧

龙虾一定要处理干净，等天气暖和点的龙虾实惠且肉多

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