小龙虾: 2斤， 蒜泥: 大半小碗， 大葱: 适量， 姜: 适量， 糖: 适量， 干辣椒: 五六个， 盐: 适量， 料酒: 适量， 啤酒: 半听
1龙虾去头，去身上的黑线，卖家美女妹妹把这些都给我弄好了，我用盐水把虾泡了一会儿，把脚剪掉，然后用牙刷把虾身来回刷了一遍，感觉好脏，真心觉得还是自己做的干净吃些放心
2热锅放油后下龙虾翻炒，待龙虾变成红色后把所有的调料放进去一起炒，蒜香的可以不放干辣椒，但想吃微辣还是可以放几个
3放入啤酒，一勺料酒和适量的盐一起焖，待汤汁收干后装盘即可
