原料
大虾: 七八只， 葱蒜: 适量， 粉丝: 适量
步骤
1准备材料: 大虾，葱，蒜，粉丝 把虾从背部剪开取出虾线。
2虾全部处理完以后。把虾再从背部切开一些。
3然后用擀面杖压一压。轻一点别压碎了。做成这样。
4倒一点料酒，一点酱油。腌制十分钟。
5粉丝提前用温水泡好。
6粉丝切小段，铺在盘子底部。把腌制好的虾放上去。
7准备蒜。切成蒜末。 锅里放油，小火，油热加蒜蓉，盐，把刚才腌制虾的料酒和酱油倒进去。
8炒到蒜蓉略发黄关火。来点鸡精。 浇到大虾上面。
9上锅蒸8分钟。然后烧一点油浇上去就大功告成了!很简单!
