“一点红”萝卜或白萝卜: 1250g, 五花肉: 500克, 加饭酒: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量
1萝卜削去脏皮部分,洗净旋刀切块
2条肉焯水,切块
3热锅加适量油,倒入猪肉,翻炒4分钟左右
4加入2锅枪加饭酒,1锅枪老抽,一大杯冷水(防止肉焦掉),倒入萝卜,加2锅枪生抽,中火炖50分钟左右,出锅前加鸡精2勺