原料
豇豆: 适量, 面条: 根据食量, 葱: 根, 盐: 克, 老抽: 3勺, 五花肉: 250g, 干辣椒: 2, 黄豆芽: 适量
步骤
1准备食材
2准备食材
3准备食材,最好是肥的五花肉
4肉炒出油,多炒一会儿,放入切好的葱、姜、干辣椒,再放入黄豆芽,切好的豆角,翻炒均匀,加入凉水,量如图,盖锅盖,烧开。
5水开后,盛出3分之2的汤,放入碗中备用
6将干面条,最细的那种,均匀摊在菜上
7盖盖,中火?烧至6分钟
8开盖,将盛出的菜汤浇至面上搅拌均匀,再盖盖焖3分钟
9成品,想吃焖面或蒸面的快试试吧
小技巧
盐味 火候