咖喱焗饭 0

原料

米饭: 1碗, 洋葱: 1个, 盐: 少许, 肉末: 300克, 蘑菇: 8个, 白菜: 少许, 番茄: 2个, 蒜片: 10个, 黄油: 一块, 黑胡椒: 少许, 咖喱粉: 少许, 马苏里拉奶酪: 少许

步骤

1番茄、蘑菇、洋葱、白菜切丁备用,另外大蒜切片  

2加入少许黄油起锅,蒜片爆香,捞出备用

3加入黄油炒肉糜(少量即可,炒肉米过程中会有些水分出来),炒熟之后盛出备用

4倒入番茄、蘑菇、洋葱、白菜丁炒熟,炒熟之后同样盛出备用

5炒冷饭团,最好是隔夜饭,当天新鲜的饭口感略逊色一点。

6冷饭炒熟后放入之前炒好的蔬菜、肉糜、以及蒜片,加入黑胡椒,咖喱粉,盐调味。

7出锅,装碗 准备放入芝士条,铺在炒饭上面,铺满,放进微波炉加热高温加热三分钟,或者烤箱里烤几分钟也可,不过微波炉快一点了!

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