原料
全麦吐司: 3片， 淡奶油: 120克， 牛奶: 120克， 细砂糖: 20克， 黄油: 20克， 鸡蛋: 两个， 酒渍提子干: 适量， 肉桂粉: 少许， 腰果碎: 适量
步骤
1将黄油室温软化，涂抹在吐司片上，只涂一面即可，放入烤箱200度烤5分钟取出，切成小块
2将细砂糖、牛奶、淡奶油混合，用微波炉稍加热将糖融化，加入鸡蛋液搅拌均匀即成布丁液
3将面包丁放入烤碗中，撒上事先浸好的提子干，倒入布丁液至八、九分满，在上面撒少许肉桂粉
4烤箱预热，上下火180度，中层，隔水烤20-25分钟，在最后五分钟时，将腰果碎撒在上面即可
小技巧
1.面包布丁一次吃太多会感觉比较腻，所以不要做太多，我这次做的这个量刚好够三人份。 2.提子干最好提前一晚浸泡，至少要浸泡三四个小时为好，我是用朗姆酒浸泡的。 3.果仁可以根据自己的爱好随意添加，象杏仁片、核桃碎都可以的。
