原料
抹茶粉: 15克, 黄油: 60克, 鸡蛋: 3个, 高筋粉: 50克, 低筋面粉: 15克, 杏仁粉: 40了, 菠萝汁: 1 tablespoon, 砂糖: 85克, 白巧克力: 35克, 白朗姆酒: 1 tablespoon, 菠萝肉: 80克, 泡打粉: 1/2 teaspoon, 盐: 1克
步骤
1菠萝切块块,与黄油、白砂糖一起用奶锅煮2-3分钟,关火放入白巧克力,融化放凉加入1/2tablespoon朗姆酒拌匀,再加1tablespoon菠萝汁,备用
2鸡蛋用打蛋器打散加入1
3杏仁粉 低粉 高粉 抹茶粉混合过筛,加入2
4容器铺上油纸,用干净湿布盖住,大火蒸30分钟,即可