原料
黄油: 130g， 结晶木糖醇: 130g， 低筋面粉: 140g， 鸡蛋: 2个， 抹茶粉: 一大匙， 泡打粉: 一小匙， 巴旦木: 适量
步骤
1黄油加热融化；
2结晶木糖醇倒入进黄油里搅拌融化；
3倒入打散的鸡蛋搅拌均匀；
4低筋面粉过筛，加入抹茶粉，泡打粉搅拌均匀；
5将面粉倒进黄油里，搅拌成糊状；
6将蛋糕糊倒入模具；
7将巴旦木剁碎撒在蛋糕糊上；
8烤箱预热190度，烤50分钟左右。
小技巧
不同品牌的木糖醇甜度有差异，我用的是和蔗糖甜度相当的。
黄油: 130g， 结晶木糖醇: 130g， 低筋面粉: 140g， 鸡蛋: 2个， 抹茶粉: 一大匙， 泡打粉: 一小匙， 巴旦木: 适量
1黄油加热融化；
2结晶木糖醇倒入进黄油里搅拌融化；
3倒入打散的鸡蛋搅拌均匀；
4低筋面粉过筛，加入抹茶粉，泡打粉搅拌均匀；
5将面粉倒进黄油里，搅拌成糊状；
6将蛋糕糊倒入模具；
7将巴旦木剁碎撒在蛋糕糊上；
8烤箱预热190度，烤50分钟左右。
不同品牌的木糖醇甜度有差异，我用的是和蔗糖甜度相当的。
