原料
菠萝（去皮后）: 1400g左右， 冰糖: 150克， 低筋面粉: 300g， 奶粉: 80克， 黄油（室温软化）: 200克， 鸡蛋: 2颗约100g， 冰糖粉: 45克， 盐: 1/4茶匙
步骤
1凤梨去皮，切大块，芯也留，保持纤维…
2菠萝块放入主锅，盖好主锅盖和量杯盖，3秒-速度6
3切后的状态…
4网锅底下放一个大碗，打碎的凤梨倒入网锅过滤，凤梨汁会流入大碗内…
510分钟后，凤梨汁，凤梨肉分离…
6将滤干汁水的凤梨果肉和冰糖放入主锅…
7用网锅代替量杯放在主锅盖上，60分钟-Voroma-反转速度2…还剩10分钟的时候暂停，用刮刀将锅壁上的凤梨馅刮到锅底，再继续熬制…
8时间到，一碗纯凤梨馅就做好了，放凉待用…
9开始做凤梨酥，低筋面粉，奶粉，黄油，鸡蛋，冰糖粉，盐全部放入主锅，盖好主锅盖，30秒，速度5，混合，将面团从主锅内取出备用……
10将面团和凤梨馅各分成32等份…
11包起来放入模具按紧成长方形…
12烤箱预热175度，凤梨酥放进去20-25分钟烤制表面金黄即可出炉……
13取出待冷却脱模，放凉至室温即可食用……
14酸酸甜甜好味道…
15包装起来送人是不是很有档次呢……
