粳米: 50g, 瘦肉: 35g, 槐花: 50g, 盐: , 姜: , 胡椒粉: , 料酒: , 姜粉: , 淀粉: , 生抽:
1瘦肉切丝,用料酒,生抽,胡椒粉,姜粉,淀粉抓匀,腌制一会儿。
2砂锅加水烧开,倒入粳米。
3再次烧开加入姜末。盖盖小火熬煮。
4粳米开花软烂后加入瘦肉丝,几根几根地加入并滑开。
5开锅后加入洗净沥干的槐花,加入盐焖煮半分钟,关火。