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原料
南瓜: 500克, 酵母: 30克, 白糖: 150克, 红豆: 200, 花生油: 50克
步骤
1红豆适量水用高压锅压烂
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2南瓜去皮、切块上锅蒸10分钟左右
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3面粉、20克糖、酵母、南瓜全部丢进面包机和面、发酵(不用放水,南瓜里面的水分刚刚好,如果觉得不够的话就再加点)
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4红豆丢搅拌机搅拌,搅细腻的还是颗粒的取决于自己哈,然后把油和剩下的糖都加进去炒吧,够不够甜的自己尝尝看
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5包起
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6放锅里醒10分钟,大火蒸10分钟,关火后过2--3分钟再开锅,防回缩
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7成品,这是我第二次包包子,所以外形就将就着看看吧,味道还是不错的
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小技巧
我的红豆沙炒的有点干了,大家注意不用炒那么干哈,祝成功✌