原料
大闸蟹: 3只, 紫苏: 1:3, 姜: 1:1, 料酒: 适量
步骤
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小技巧
吃蟹一般都配食姜醋。先找一块新鲜生姜洗净切丝,再加入一些醋(红醋最好),也可以再放入一些糖,这样可以去除螃蟹的腥气。 因为大闸蟹是很寒的,切勿贪嘴,吃完了不要吃柿子容易得结石,最好喝一杯暖暖的 红糖姜茶 平衡寒气。
大闸蟹: 3只, 紫苏: 1:3, 姜: 1:1, 料酒: 适量
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吃蟹一般都配食姜醋。先找一块新鲜生姜洗净切丝,再加入一些醋(红醋最好),也可以再放入一些糖,这样可以去除螃蟹的腥气。 因为大闸蟹是很寒的,切勿贪嘴,吃完了不要吃柿子容易得结石,最好喝一杯暖暖的 红糖姜茶 平衡寒气。