原料
中等大小西红柿: 一个, 小西葫芦: 2个, 南德: , 鸡精: , 蒜瓣: , 料酒:
步骤
1油热以后倒入蒜瓣(我是拍的,因为听同学说拍出来的更入味),待蒜瓣稍泛黄就倒入切好的西葫芦片。
2翻炒一会儿,锅里应该能闻到香味,这时候西葫芦也差不多上色了,倒入料酒,再翻炒一会儿,待料酒本身的味道没了,倒入切好的西红柿,翻炒。
3出锅前加南德,鸡精,盐,翻炒几下,熄火。
小技巧
油量自己把握吧。
中等大小西红柿: 一个, 小西葫芦: 2个, 南德: , 鸡精: , 蒜瓣: , 料酒:
1油热以后倒入蒜瓣(我是拍的,因为听同学说拍出来的更入味),待蒜瓣稍泛黄就倒入切好的西葫芦片。
2翻炒一会儿,锅里应该能闻到香味,这时候西葫芦也差不多上色了,倒入料酒,再翻炒一会儿,待料酒本身的味道没了,倒入切好的西红柿,翻炒。
3出锅前加南德,鸡精,盐,翻炒几下,熄火。
油量自己把握吧。