原料
鸡蛋: 2个， 姜: 没用， 料酒: 没用， 香油: 几滴， 小葱: 少半根， 猪肉: 瘦肉 适量， 盐: 适量， 酱油: 少许， 醋: 两滴， 淀粉: 两小勺 用水拌好
步骤
1鸡蛋两个加盐 加水 放入蒸蛋器 熟后 嫩嫩的 比较好吃（因为没拍步骤 所以只有成品 呵呵? 挺好做的）
2锅内少许油 放入葱花 肉末 柿子辣子 酱油 炒两下放入酱油 上色 然后倒入淀粉 稠稠的 关火 （为什么要稠一点呢 因为鸡蛋熟后也有水 如果肉末稀了 倒入鸡蛋里就会更希） 出锅后 放入蒸熟的鸡蛋羹上面 点几滴香油 两滴醋 醋不要多
3我家宝宝吃了多半碗 呵呵
小技巧
鸡蛋糕不要太老 嫩嫩的才好吃 炒肉不要功夫太长 肉末会老 会硬 不好吃了
