原料
鸡蛋: 3个, 盐: 适量, 水: 适量, 鸡精: 适量
步骤
1我用的是3个鸡蛋,将鸡蛋打入碗,加适量盐,鸡精,打散,一定要打的很散。
2加温开水,边加水过搅拌,继续打散动作。
3用小勺撇去上面的一层泡沫。
4盖上一层保鲜膜。
5蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅。
6盖上盖子,蒸12分钟左右就好了。
7最后起锅可加点葱花,芝麻油。
小技巧
这是水蒸蛋哦!!!!!!!!!!!!!!!!!注意点看!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
鸡蛋: 3个, 盐: 适量, 水: 适量, 鸡精: 适量
1我用的是3个鸡蛋,将鸡蛋打入碗,加适量盐,鸡精,打散,一定要打的很散。
2加温开水,边加水过搅拌,继续打散动作。
3用小勺撇去上面的一层泡沫。
4盖上一层保鲜膜。
5蒸锅里加好水烧开,把鸡蛋放入蒸锅。
6盖上盖子,蒸12分钟左右就好了。
7最后起锅可加点葱花,芝麻油。
这是水蒸蛋哦!!!!!!!!!!!!!!!!!注意点看!!!!!!!!!!!!!!!!!!!