香菇香肠焗面 0

原料

香肠: 1根, 胡萝卜: 半根, 新鲜香菇: 5朵, 黄油: 根据菜量调整, 面条(各种都可以): 一人份, 盐: 一小勺, 干罗勒叶: 少许, 芝士(最好是马苏里拉): , 蒜: 一瓣儿

步骤

1把水烧开,放入面条,煮至8成熟(因为还要炒和烤),捞起,过凉水,晾干水分备用

2把香菇,胡萝卜,香肠都切片;蒜瓣儿切碎

3取一平底锅,热锅后放入黄油,黄油融化后先放入香肠和蒜末炒香,然后放入香菇和胡萝卜片炒熟,最后放入面条一起炒,出锅前加少许盐调味

4把炒好的面放入烤盘,铺平,在上面铺满奶酪,完全覆盖面条

5烤箱预热10分钟,放入面条,烤10分钟左右,奶酪变金黄即可

6趁热在奶酪上再撒上干罗勒叶碎

7开吃!

小技巧

面条炒好后最好尝尝咸淡,这样才能考出适合自己口味的面条

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