原料
低粉: 400克， 糖: 160克， 色拉油: 160克， 鸡蛋: 1个， 臭粉: 5克（碳酸氢铵）， 温水: 30克， 葵花籽: 适量， 小杏仁: 适量
步骤
1将低粉和糖置于盆中
2加入鸡蛋和色拉油
3臭粉用温水泡开
4将做法3倒入2中，拌匀
5模具刷油后，放入适量的葵花籽
6取适当的面团放入模具中，压实
7取出
8烤箱预热，200度，中层，上下火，18分钟
小技巧
1、臭粉为传统老式桃酥的必备原料之一，受热分解为氨气、二氧化算和水，于身体无害，只是气味略为难闻 2、如无低粉，用普通的家用面粉（即中筋面粉）亦可 3、所有原料不必过筛，桃酥的制作过程不必一丝不苟4、果仁可以随个人喜好选择
